Zutaten
1 TL Olivenöl
30 g Zwiebel
200 g Champngnons
1 EL Mehl
400 ml Gemüsebrühe
1 EL saure Sahne 10 %
100 g gekochte Nudeln
Zubereitung:
Nudeln kochen.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Champingnons in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Champignons in einer beschichteten Pfanne im Olivenöl anbraten.
Gekochte Nudeln zugeben und einige Minuten mit anbraten.
1 EL Mehl über die Zutaten streuen umrühren und nach und nach mit Brühe angießen bis die Soße sämig ist.
1 EL saure Sahne zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
LECKER!!!
